VIA AVGVSTA D.O.P. SIRUANA
EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

Historia:

Spanien har varit en av världens främsta tillverkare av premium olivolja sedan de Romerska kejsarna tog olivträden till Iberiska halvön.
Uppskattad för sin extremt höga kvalitet förseddes Rom med oljan från detta område före Kristus.
Via Augusta är vägen som fått sitt namn efter sin upphovsman, den Romerska kejsaren Augustus. Denna väg som följde den spanska medelhavskusten, spelande en viktig roll för transporten av den spanska olivoljans väg till Rom. Den blev känd som en gastronomisk lyx.

Via Avgvsta Balsamic Wine Coupage Vinegar:

Vin vinäger och olivolja har mycket gemensamt vad gäller historisk bakgrund. Vinäger ( från ” vinum acre ”, surt vin ) som kom till genom ett misstag vid vinframställning, blev en mycket värdefull produkt som användes att konservera mat och även som en omtyckt ingrediens till många maträtter.



Via Avgvsta Diamonds of Medeterranean Salt:

För historiens greker och romare spelade havssaltet en mycket viktig roll. Även idag kallas havssaltet för "det vita guldet" eller "Medelhavets diamanter". Havets kraft formar dessa läckra saltkreationer som är en gastronomisk skapelse. Detta salt är en delikat krydda både i smak och textur. Perfekt för alla maträtter.






Denna Artistiska tradition fortsätter ännu idag med Siruana D.O.P Via Avgvsta 100% Arbequina Extra Virgin Oliv Olja. Detta är en otroligt fin olivolja av absolut högsta kvalitet med en syrahalt under 0.2 %.